Name: Recettes de cuisson plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisson plancha

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Pour réussir la grillade d’une viande, il n’y a pas de secret, en premier, la qualité des morceaux choisis. La basse côte offre une savoureuse alternative à la côte de boeuf (ou à l’os) et son deuxième atout, elle est vraiment bon marché. J’ai pris l’habitude de faire mariner mes viandes, je trouve que cela les attendrit toutes et que ça magnifie la viande.